Produkce zeleniny v České republice se podle aktuálních odhadů letos sníží o přibližně 30 procent v důsledku extrémního sucha. Toto sucho postihlo především jižní a střední Moravu, stejně jako závětrnou stranu Krušných hor, kde se nedostatek půdní vláhy vyskytuje od začátku roku na více než 30 procentech území. Pěstitelé tak trpí nejen nedostatkem vláhy, ale i nízkými výkupními cenami, které nedokážou pokrýt zvýšené náklady spojené se zavlažováním. Předsedkyně Zelinářské unie Čech a Moravy Monika Nebeská na agrosalonu Země živitelka v Českých Budějovicích upozornila, že situace je velmi složitá, a to nejen pro české pěstitelé, ale i pro trh jako celek.
Nedostatek vláhy má dalekosáhlé dopady na celou zemědělskou produkci v Česku. Odhaduje se, že letos se osevní plocha zeleniny meziročně snížila o 447 hektarů, což představuje pokles na 11 824 hektarů. Soběstačnost České republiky v produkci zeleniny se pohybuje kolem 35 procent, což znamená, že více než dvě třetiny zeleniny musí být dováženy. Dovoz přitom tlačí ceny dolů, a tak se pěstitelé ocitají v těžké situaci, kdy nemohou adekvátně reagovat na zvýšené provozní náklady. Nebeská rovněž uvedla, že pěstitelé nemají omezení ohledně zavlažování, což je v současné době pozitivní zprávou, i když celkový výhled na letošní sezonu je značně pesimistický.
Dopady sucha na zemědělství a krajinu
Podle údajů portálu Intersucho, který spravuje Ústav výzkumu globální změny AV ČR – CzechGlobe, má nedostatek vláhy významné dopady nejen na zemědělské plodiny, ale i na krajinu jako takovou. Zasychají travní porosty, jeteloviny, kukuřice, cukrovka a dokonce i ovocné stromy, což může mít dalekosáhlé důsledky pro potravinovou bezpečnost země. Mnozí pěstitelé se snaží přizpůsobit měnícím se podmínkám, ale s rostoucími náklady a klesajícími výnosy čelí stále větším výzvám. Je zřejmé, že klimatické změny a jejich vliv na počasí budou mít v nadcházejících letech stále významnější roli v zemědělské produkci, což vyžaduje přizpůsobení se novým podmínkám.
Budoucnost české zeleniny
Dopady sucha na produkci zeleniny se projeví až na konci sezony, kdy pěstitelé budou moci poskytnout přesnější čísla o výnosech. Vzhledem k tomu, že český trh je silně závislý na dovozu a ceny jsou určovány evropskými a světovými trhy, je situace pro místní pěstitelé velmi komplikovaná. Nebeská, která je také ředitelkou Zemědělského družstva Všestary, kde se pěstuje cibule a brokolice, uvedla, že roční produkce cibule se pohybuje mezi pěti až sedmi tisíci tun, což navzdory těžkým podmínkám zůstává důležitým příspěvkem na český trh. Pěstitelé se snaží maximálně využít dostupné zdroje, avšak s rostoucími náklady a nižšími výnosy se obávají o budoucnost české zeleniny.